Für den Boden Mehl, Zucker, Margarine, Eier und Backpulver vermengen und auf einem Backblech verteilen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und auf dem abgekühlten Boden verteilen. Schlagsahne mit Sahnefest und Vanillinzucker steif schlagen und auf den Pfirsichen verteilen. Für den Guss Maracujasaft mit Vanillesoße (ohne Kochen) verdicken (je nach Größe 6-9 Päckchen einrühren), bis der Maracujasaft dickflüssig ist und auf der Sahne verteilt werden kann, ohne davon zu laufen. Kann sofort gegessen werden, bei späterem Verzehr bitte kalt stellen.