Feldsalat waschen und trocken schleudern. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Feldsalat in eine Salatschüssel geben. Darauf die Cocktailtomaten am Rand verteilen und in die Mitte die Champignons legen. Sonnenblumenkerne mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten. Aus den restlichen Zutaten die Salatsoße anmischen und abschmecken. Sonnenblumenkerne über den Salat geben und das Dressing kurz vor dem Servieren untermischen.